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France:Vallée des Baux de Provence A.O.P Domaine de La Vallongue


15.20 €

Bouteille de 500 ml

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Vallée des Baux de Provence A.O.P

Domaine de La Vallongue

Médaille d'argent au Salon de l'Agriculture de Paris 2017

Description:

Le domaine nous propose ici un assemblage judicieux et audacieux.

Aglandau + Salonenque + Grossane + Verdale des Bouches du Rhône + Picholine.
Une belle sensation végétale laisse place à une palette d'arômes tel que la fleur, la pomme, la tomate et le foin frais.

Ces arômes se retrouvent en bouche ainsi que des arômes d'amandon, d'artichaut et de feuilles de tomates.
Belle amertume pour cette huile avec une ardence prononcée très agréable en fin de dégustation.

Idéale pour : la soupe de fèves, sur du fromage frais ou même un parmesan et purée de figues par exemple.

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